Nom scientifique : Apis melifica

Autre nom : lait des abeilles.

Origine :
La gelée royale est une substance laiteuse et gélatineuse sécrétée par les glandes pharyngiennes des jeunes abeilles nourricières. Elle est destinée à l’alimentation des larves au premier stade de leur développement et constitue le régime alimentaire exclusif des reines durant toute leur existence. Elle contient environ 65 % d’eau et de nombreuses autres substances : - des glucides, essentiellement du fructose et du glucose (15 %) - des protides, surtout des protéines, des peptides et des facteurs de croissance (13 %) - des acides gras (4 %) - des minéraux.

Elle est relativement riche en vitamines du groupe B, notamment la B1 et la B5. L’ensemble constitue un concentré nutritif très riche qui permet une croissance rapide des larves d’abeilles.

Propriétés et emplois :
La gelée royale permettrait de combattre la fatigue physique et intellectuelle, le surmenage, de soutenir les convalescents et de traiter les troubles menstruels. Très peu d’études scientifiques rigoureuses existent quant à l’action de la gelée royale chez l’humain. On dispose surtout d’essais in vitro et sur les animaux. Les données actuelles demeurent insuffisantes pour attribuer une quelconque cote d’efficacité à ce produit.

Bibliographie :
http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=gelee_royale_ps (mis à jour le 25 mai 2006 et consulté le 31 octobre 2007)
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