http://nutriwiki.fr/ 2026-04-21T10:25:27+00:00 http://nutriwiki.fr/ http://nutriwiki.fr/lib/tpl/nutriwiki/images/favicon.ico text/html 2024-03-16T11:38:28+00:00 http://nutriwiki.fr/doku.php/mineraux:magnesium?rev=1710589108&do=diff Autres noms : carbonate, lactate, pidolate, chlorure, gluconate, oxyde, hydroxyde, ou citrate de magnésium, Mg, Mag. Le magnésium est un minéral essentiel au bon fonctionnement de l'organisme humain. Il participe à plus de 300 réactions métaboliques dans le corps. Il agit en association étroite avec le sodium, le potassium et le calcium, avec lesquels il doit rester en équilibre dans l’organisme. Environ la moitié du magnésium corporel se trouve dans les os et les dents, tandis que le reste se … text/html 2024-03-16T11:38:28+00:00 http://nutriwiki.fr/doku.php/mineraux:selenium?rev=1710589108&do=diff Selenium sur levure Le sélénium est un oligo-élément (c'est-à-dire que l'organisme n'en a besoin qu'en très petites quantités) indispensable à l'organisme humain. Il est présent à l'état de traces dans les aliments. On utilise différentes techniques pour en mesurer la teneur dans l'organisme, notamment l'analyse du sang et des cheveux, mais dans plusieurs études épidémiologiques, les chercheurs ont plutôt analysé à cet effet les ongles des sujets, cette méthode étant considérée comme plus fiabl… text/html 2024-03-16T11:38:28+00:00 http://nutriwiki.fr/doku.php/mineraux:zinc?rev=1710589108&do=diff Zinc (pidolate - citrate - gluconate) Le zinc est un oligo-élément, c'est-à-dire qu'on ne le trouve qu'à l'état de traces dans l'organisme, soit l'équivalent d'environ 2 g en tout et pour tout, dont 65 % sont concentrés dans les muscles et 20 % dans les os. Il est présent dans toutes les cellules, notamment dans les glandes surrénales, la peau, certaines parties du cerveau, le pancréas, les membranes de l'oeil, la prostate et le sperme. Il serait nécessaire à plus d'une centaine de processus en…