====== Sarrasin ======

//**Nom scientifique : Fagopyrum esculentum (synonyme : Polygonum fagopyrum)**//

__Noms communs__ : sarrasin, renouée sarrasin, blé noir, bouquette.\\ 
__Famille__ : polygonacées.

__Parties utilisées__ : feuilles et fleurs.\\ 
__Habitat et origine__ : Le sarrasin provient d'Asie centrale et septentrionale.

**Propriétés et emplois** :\\ 
Le sarrasin est prescrit dans la plupart des troubles circulatoires. Grâce à un constituant, la rutine, il fortifie les vaisseaux fragiles (en cas d'oedèmes cutanés légers), traite les varices et soigne également les engelures.

**Bibliographie** : \\ 
[[bibliographie:plantes_medicinales_larousse#s|Larousse des Plantes Médicinales]]

[[bibliographie:pharmacognosie#s|Pharmacognosie]]