Nom botanique : Rosmarinus officinalis, famille des labiées ou lamiacées
Noms communs : Encensier, herbe aux couronnes, rose des marins, rose de la mer, rose-marine.
Noms anglais : Rosemary.
Parties utilisées : Parties aériennes, idéalement à la floraison.
Habitat et origine : Plante vivace arbustive originaire des maquis, garrigues et rocailles du bassin méditerranéen, aujourd'hui répandue un peu partout sous les climats tempérés qui connaissent des hivers doux. La plante aime le plein soleil et tolère modérément la sécheresse. Sous les climats plus nordiques, on la traite comme une annuelle que l’on cultive par semis ou par bouturage, car elle ne résiste pas aux hivers rigoureux.
Propriétés et emplois :
Le romarin réduit les troubles hépatiques et gastro-intestinaux (ballonnements et douleurs). Il active et facilite les fonctions digestives, en particulier le travail de la vésicule biliaire (il est cholagogue)
Bbliographie :
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