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articles_nutrition:le_foie
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| Le foie permet d’excréter les déchets de dégradation des protéines et intervient entre autre dans les métabolismes de stockage des vitamines (fer, B12, cuivre, glucose,…) ou de production de substances protectrices et de détoxications (dégradation du cholestérol). C’est lui qui va capturer, transformer et rendre inoffensifs les toxiques auxquels nous pouvons être exposés en mangeant, buvant ou en respirant. La vésicule biliaire sert à concentrer et à stocker la bile, qui est produite par le foie. La bile est composée de cholestérol, de sels biliaires et de pigments biliaires. | Le foie permet d’excréter les déchets de dégradation des protéines et intervient entre autre dans les métabolismes de stockage des vitamines (fer, B12, cuivre, glucose,…) ou de production de substances protectrices et de détoxications (dégradation du cholestérol). C’est lui qui va capturer, transformer et rendre inoffensifs les toxiques auxquels nous pouvons être exposés en mangeant, buvant ou en respirant. La vésicule biliaire sert à concentrer et à stocker la bile, qui est produite par le foie. La bile est composée de cholestérol, de sels biliaires et de pigments biliaires. | ||
| - | ====== **Plantes qui peuvent être utilisées :** ====== | + | ===== Plantes qui peuvent être utilisées : ===== |
articles_nutrition/le_foie.1366966347.txt.gz · Dernière modification: 2024/03/16 11:38 (modification externe)
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